Aliments contre la goutte et augmentation de l'acide urique: que peut-on et ne peut pas manger?

L'arthrite

Un régime alimentaire compétent contre la goutte est le même élément thérapeutique que les médicaments, la physiothérapie et la physiothérapie. L'utilisation de produits interdits réduit l'efficacité de la thérapie, remplit les cellules de purines et provoque une production active d'acide urique. Résultat: inconfort accru, douleurs articulaires sévères, gonflement accru, tests médiocres.

Lors de l'élaboration d'un schéma thérapeutique, le médecin rappelle au patient l'importance du régime alimentaire de la goutte. Un tableau des produits qui affectent positivement et négativement le métabolisme de l’acide urique dans le corps aidera à créer un menu de la goutte pour chaque jour.

Pourquoi avez-vous besoin de suivre un régime?

L’essence du régime alimentaire contre la goutte est le contrôle de la production et de la production d’acide urique. Ce système nutritionnel contribue à améliorer le bien-être et à réduire la douleur, ce qui entraîne le recul de la maladie.

Les conséquences de ne pas suivre un régime alimentaire contre la goutte incluent:

  • maladie rénale (néphrite goutteuse);
  • développement de l'insuffisance rénale;
  • hypertension et dommages au système cardiovasculaire;
  • la défaite d'autres organes internes avec la formation de nœuds goutteux (cœur, poumons, cerveau);
  • athérosclérose;
  • dommages à toutes les articulations et le développement de l'arthrite érosive.

Il convient de noter que ce régime ne guérit pas, mais contribue uniquement à la libération accélérée d'acide et de sels lors de l'exacerbation de l'arthrose. Il réduit également considérablement le poids corporel, qui joue un rôle important dans la récupération du corps après un traitement médicamenteux intensif.

Variétés

Le régime 6E est une variante du tableau n ° 6. Attribué avec des indications similaires aux patients obèses. La valeur énergétique est réduite à 1950-2000 Kcal (teneur en protéines de 70 g, lipides - 80 g, glucides - de 250 g).

La consommation de glucides simples (pain de blé frais, sucre, miel, sucreries, confiserie et produits à base de farine) et de glucides moins complexes (céréales) est principalement réduite. La réception de viande est limitée à 1-2 fois par semaine. Repas en petites portions (fractionnées) jusqu'à 5-6 fois par jour, apport abondant en liquides d'eaux minérales particulièrement faiblement alcalines.

Les légumes et les fruits se consomment mieux crus, mais peuvent être cuits et bouillis. Le régime n'étant pas physiologiquement complet, il peut être prescrit pour une période ne dépassant pas 2 semaines.

Principes de base de la nutrition pour la goutte

Il est important de suivre quelques directives pour façonner le régime quotidien.

  1. Mangez les bonnes graisses. En réduisant le niveau de graisses animales dans le régime alimentaire, y inclure les légumes, en particulier les huiles d’olive, de tournesol et de maïs.
  2. Réduire le poids Le surpoids aggrave l'évolution de la maladie, provoque une violation des reins, élimine la possibilité d'une élimination normale de l'acide urique. En cas d'excès de poids, réduisez la valeur énergétique du régime.
  3. Buvez beaucoup. En l'absence d'œdème et d'une fonction rénale normale, il est recommandé de boire beaucoup de liquide. Il est important que vous buviez au moins deux litres et demi de liquides par jour, y compris de l'eau plate additionnée de jus de citron, de jus de fruits et de baies, de tisanes, de bouillon d'églantier et de lait.
  4. Prenez une multivitamine. Pour corriger la situation, il est particulièrement important de consommer des quantités suffisantes de vitamines C, PP et B2.
  5. Mangez des aliments qui alcalinisent l'urine. Ceux-ci incluent presque tous les fruits et les baies frais. Leur valeur dans le régime alimentaire est également une teneur élevée en potassium, qui a un effet diurétique.
  6. Buvez de l'eau minérale alcaline. Il alcalinise l'urine, ce qui rend sa composition active contre l'acide urique. L'urine alcaline aide à dissoudre les composés dangereux et réduit le risque de progression de la maladie.
  7. Éliminer l'alcool. Les boissons alcoolisées violent les reins, ce qui élimine la possibilité d'éliminer l'acide urique du corps. Même leur réception périodique peut provoquer une attaque et une aggravation.
  8. Réduit la teneur en sel. En soi, le sel contribue au dépôt de cristaux d'acide urique dans les articulations. Son contenu accru dans les aliments réduit l'intensité de l'excrétion urinaire et provoque un gonflement, ce qui élimine l'effet diurétique nécessaire aux exacerbations. Réduisez votre consommation de sel au minimum.

En outre, il est nécessaire d'organiser des jours de jeûne. Une fois par semaine, organisez la décharge du corps à partir de nourriture abondante. Ce qui est bon pour vous, c’est un régime unique d’une journée sur des produits pauvres en purines. En été, organisez des journées de jeûne sur des pastèques, qui éliminent parfaitement l'acide urique et le sel du corps. Au printemps et en automne, utilisez une diète mono-concombre et pomme. En hiver, pomme de terre appropriée. Tous ces aliments sont riches en potassium et en fibres.

Régime alimentaire pour la goutte pendant l'exacerbation

Au cours de la période d'aggravation de la goutte, une alimentation bien choisie aidera à éliminer les symptômes douloureux désagréables et à rétablir la mobilité qu'une personne perd pendant le développement d'une inflammation. Du menu, vous pouvez complètement exclure les produits de viande et de poisson.

La nourriture pour la goutte prévoit des jours de détention plus fréquents (tous les deux jours). Pendant l’exacerbation, vous pouvez utiliser ce menu pendant 1 jour:

  1. Sur un estomac vide: un demi-verre d'eau minérale alcaline préchauffée ou de bouillon d'églantier (la chicorée peut être utilisée).
  2. Petit déjeuner: une demi-portion de porridge au lait d'avoine (il devrait être mince), un verre de lait.
    11 heures: 1 verre de jus de pomme. Au lieu de cela, vous pouvez manger des pommes crues (1 pc.).
  3. Déjeuner: soupe de légumes en purée (une demi-portion), gelée à base de lait.
    17 heures: jus de carotte ou de tomate (verre).
  4. Dîner: une demi-portion de bouillie de riz au lait liquide, 1 verre de compote de fruits (fraises, poires, pommes).
    21 heures: un verre de kéfir.
  5. Pour la nuit: thé au lait et au miel (non souhaitable pour le diabète) ou thé vert sans sucre - 1 tasse.

Ce menu peut être utilisé jusqu'à ce que les symptômes d'inflammation dans les jambes disparaissent.

Que pouvez-vous manger avec la goutte?

La goutte n'est pas une simple maladie qui nécessite une attitude responsable et le respect des principes d'une nutrition adéquate. Par conséquent, il est nécessaire de comprendre ce que l'on peut manger avec la goutte. Cela nous aidera le tableau des produits.

Menus de goutte et aliments diététiques

L'inflammation dans les articulations et les dommages aux reins sur le fond d'un métabolisme altéré s'appelle la goutte. Pour la rémission et le soulagement des symptômes de l'exacerbation, bien manger, suivez un régime. Avec un menu bien conçu, la concentration d'acide urique est réduite, les symptômes de la maladie disparaissent et le bien-être s'améliore.

La valeur de la nutrition dans le traitement de la goutte

La douleur et le gonflement des articulations sur le fond de l'insuffisance rénale sont des signes d'altération du métabolisme de la purine. L'acide urique est retenu dans le corps. Lors de processus stagnants, des cristaux de sel (urates) s’accumulent dans les articulations, les reins. Pour éliminer les complications, il est important de changer le régime habituel.

Le but du régime thérapeutique est de réduire la teneur en matières grasses du menu quotidien, de réduire la consommation de protéines animales.

Complications possibles en violation du régime alimentaire:

  • gonflement, inflammation, douleur intense, gonflement des articulations;
  • arthrite chronique goutteuse, néphrite;
  • malformation articulaire sur les gros orteils;
  • phlébite, cellulite (les tissus mous sont impliqués dans le processus pathologique);
  • calculs rénaux, insuffisance rénale;
  • hypertension, athérosclérose;
  • mobilité limitée des membres inférieurs;
  • phoques goutteuses dans les poumons, le myocarde, le cerveau;
  • handicap.

Nourriture avec un excès d'acide urique dans le corps

Les personnes atteintes de goutte sont en forme avec le numéro de table 6 de Pevzner. Pour réduire la concentration d'acide urique, le volume quotidien de graisse est réduit de 1 000 mg à 400-450 mg, l'accent étant mis sur les aliments d'origine végétale. Pour éviter les rechutes, les portions de produits d'origine animale sont réduites au minimum.

Lorsque le métabolisme des purines est altéré, la valeur énergétique du menu du régime quotidien est de 2 700 à 2 800 Kcal. La quantité de protéines admissible est de 80 g, de matières grasses - 80 g, d'hydrates de carbone - 400 g. Règles de base du tableau de régime alimentaire n ° 6:

  • Ne pas trop manger (fraction 5-6 repas par jour).
  • Buvez de 2 litres d'eau non gazeuse par jour.
  • Ne pas mourir de faim, cela provoque une augmentation de l'acide urique.
  • Réduire les portions de miel, sucre de canne, confiserie, pain blanc.
  • Limitez la dose de sel à 7 g / jour.
  • Enrichissez le menu de vitamines B2, C, PP, de légumes et de fruits frais.
  • Cuire les aliments, laisser mijoter, cuire à la vapeur. Friture, la conservation est interdite.
  • Une fois par semaine, déchargez le corps sur du kéfir, des légumes frais (jusqu'à 1,5 kg de l'ingrédient alimentaire sélectionné par jour).
  • Contrôler le poids, éliminer l'obésité.

Aliments riches en purines

Avec la réduction de la graisse dans le régime quotidien, la douleur dans les articulations, l'enflure et l'inflammation disparaissent. Les fonctions des systèmes vasculaires urogénitaux sont normalisées. La liste des aliments et plats interdits:

  • fraises, framboises, raisins;
  • abats, variétés de produits carnés gras, aliments en conserve;
  • premiers bouillons de champignons, viande, poisson;
  • saindoux, saindoux;
  • ketchup, mayonnaise, raifort, moutarde;
  • chocolat chaud, café, cacao, soda, alcool;
  • épinards, navets, chou-fleur, radis, oseille;
  • jambon, viandes fumées, saucisses;
  • légumineuses (lentilles, soja, pois, haricots, soja);
  • figues, dates;
  • pâtisserie, confiserie;
  • cornichons, conservation, cornichons;
  • les champignons;
  • cacahuètes

Restrictions de nutrition

Au bout de 10 à 14 jours après la rechute, les plats de viande et de poisson reviennent à la ration journalière par petites portions (30 à 50 g) 2 fois par semaine. La liste des produits dont les portions lors de l’accumulation de l’acide urique sont réduites:

  • betteraves, tomates, poivrons - jusqu'à 3 pièces / jour;
  • oeufs - 1 pc / jour;
  • viande écrémée (plat bouilli) - 3-4 portions / semaine;
  • café faible, cacao - 1 à 2 tasses par semaine;
  • beurre - 10-15 grammes par jour;
  • lait entier - 1 c. 3-4 portions / semaine.

Que pouvez-vous manger avec la goutte

Une bonne nutrition pour la goutte réduit le nombre de rechutes, régule la concentration d'acide urique, supprime l'obésité.

Avec un régime alimentaire pendant 7 jours prend jusqu'à 2 kg d'excès de poids.

Liste des ingrédients alimentaires approuvés:

  • lait écrémé, yaourt, yaourt, kéfir, fromage cottage;
  • huiles végétales, graines de lin, huiles d'olive;
  • citrouille, courgettes, maïs, concombres, carottes;
  • sarrasin, riz, flocons d'avoine;
  • variétés de volaille faible en gras (dinde, poulet);
  • bananes, poires, pommes, agrumes, prunes;
  • bouillons de légumes, lait;
  • toutes les variétés de pâtes;
  • thé vert, bouillon de dogrose, concombre, jus de pomme frais, jus de baies;
  • fromages faibles en gras;
  • fruits de mer, plats de poisson faibles en gras.

Options de menu de régime anti-goutte

Le régime thérapeutique pour les patients souffrant de goutte est disponible en plusieurs versions. Le choix du menu dépend du stade de la pathologie, des maladies chroniques du corps. Les options possibles sont:

  • Numéro de table 6. Convient pour une prolongation de la rémission, conçu pour 7 jours ou à vie.
  • Numéro de table 6E. Il est recommandé aux patients obèses.
  • Régime Antipurinovaya de la goutte. Convient au moment de l'exacerbation. Durée - 10-14 jours.

Régime Goutte Standard

La nourriture pour la goutte doit être variée, équilibrée, enrichie, nutritive. Les options de menu possibles pour la journée sont:

  • petit-déjeuner: bouillon de dogrose, muesli à l’eau avec des pruneaux, pain aux céréales, salade de légumes;
  • collation: tranches de citrouille cuites au four avec des fruits frais de fruits autorisés;
  • dîner: œuf dur, soupe végétarienne, compote de pommes vertes;
  • collation: poire;
  • Dîner: fromage cottage faible en gras (150-200 g) avec du kéfir (gelée).

La deuxième option de menu pour la goutte:

  • petit-déjeuner: côtelettes à la vapeur avec sarrasin, thé vert avec biscuits galetny ou zoologiques;
  • snack: frais avec biscuit;
  • dîner: œuf à la coque, crème de brocoli, thé vert;
  • collation: yogourt faible en gras;
  • dîner: fromage cottage aux pruneaux, fruits frais.

Variante du menu du troisième jour du régime thérapeutique:

  • petit-déjeuner: pommes de terre dans du papier d'aluminium, truite bouillie (150 g), compote non sucrée;
  • collation: smoothie aux fruits ou aux baies;
  • dîner: ragoût de légumes, soupe de sarrasin maigre, bouillon d'églantier;
  • collation: cocotte de fromage cottage faible en gras avec fruits secs;
  • Dîner: légumes cuits à la vapeur avec du riz, du pain de seigle, du thé vert sans sucre.

Régime de nutrition pour les patients en surpoids

Pour le traitement des patients obèses, la teneur en calories des aliments est réduite à 1 900-2 000 Kcal / jour. Une portion de graisse est de 80 g, protéines - 70 g, glucides - 250 g.

L'objectif principal du régime alimentaire - pour prévenir une crise de goutte, perdez ces kilos en trop.

Les caractéristiques de l'alimentation quotidienne sont:

  • Abandonnez la bouillie maigre, les pâtes.
  • Enrichissez le régime alimentaire avec des produits laitiers faibles en gras.
  • Mangez de la viande vapeur et du poisson maigre deux fois par semaine.
  • Remplacez le son du pain de blé, le seigle et consommez-le en portions minimes.
  • Augmentez le nombre de fruits et légumes autorisés dans le menu.
  • Consommez de l'eau minérale légèrement alcaline jusqu'à 2,5 l / jour.
  • Réduire la consommation de sel à 1-2 g.
  • S'en tenir à un régime mono-alimentaire d'une journée une fois par semaine (sur les pommes, les concombres, les pastèques).
  • Suivez le menu diététique pendant 2 semaines.

Régime alimentaire pour la goutte et augmentation de l'acide urique - ce qui peut et ce qui ne peut pas, le menu

Transition rapide sur la page

Le disbolisme dans le corps, en particulier, une augmentation du niveau d'acide urique dans le sang et le liquide extracellulaire est la cause d'une maladie grave - la goutte. L’augmentation de la teneur en purines des aliments est l’un des principaux facteurs à l’origine de ce déséquilibre.

En outre, la maladie peut être déclenchée par une élimination insuffisante de l'acide urique du corps par le système excréteur et les intestins, ainsi que par certaines pathologies chroniques. Le retard de cette substance (MK) dans le corps entraîne une violation des reins et le dépôt de sels dans les tissus et les articulations.

La principale mesure de lutte contre les maladies causées par des troubles métaboliques est la correction du mode de vie: modification de l'alimentation, activité physique et sportive raisonnable, maintien de l'équilibre mental par la méditation, un repos réparateur, des loisirs, des promenades, etc.

Régime alimentaire pour la goutte qui peut et ne peut pas être (table)

Un régime contre la goutte et une augmentation de l'acide urique est un régime thérapeutique équilibré qui aide à stabiliser tout le corps, à normaliser le métabolisme de la purine et à réduire le niveau d'urate dans le sang.

Son objectif principal est de limiter l'ingestion de purine dans les aliments, de manière à réduire la formation d'acide urique dans l'organisme.

Tout d'abord, les produits riches en purines sont éliminés ou minimisés dans l'alimentation, enrichissant le menu d'aliments sains contribuant à éliminer l'excès d'acide urique, notamment les fruits, les œufs, le lait, les boissons à base de lait fermenté, les eaux minérales alcalines et l'eau de source pure.

Régime alimentaire pour la goutte et l'augmentation de l'acide urique - ce qui est possible et ce qui ne l'est pas (tableau des produits)

Une table de produits qui peuvent et ne peuvent pas être facilement imprimés et suspendus dans la cuisine avec la goutte. Alors elle sera toujours à portée de main.

Un régime pour les jambes souffrant de goutte (régime antipurique) vous permet de contrôler la maladie et d'obtenir une rémission stable. Méthodes de cuisson: la préférence est donnée à la cuisson à la vapeur. De temps en temps, vous pouvez introduire des aliments frits dans le régime, à l'exception de la viande et du poisson.

Régime alimentaire pour la goutte pendant l'exacerbation

Lors d'une exacerbation de la maladie, un régime strict est prescrit au patient pendant 2 semaines (tableau n ° 6), dans lequel la préférence est donnée aux aliments sous forme liquide. Le poisson est complètement retiré de l'alimentation, la quantité de viande est réduite au minimum.

Le menu comprend des soupes de légumes, des céréales liquides, des produits laitiers, des jus de fruits, des kissels, des compotes, du thé faible et de l’eau alcaline minérale.

Assurez-vous de respecter le régime de consommation d'alcool. Boire environ 2 litres d'eau par jour aide l'organisme à excréter les sels d'acide urique naturellement. Les repas doivent être fractionnés, 4-5 simples portions.

  • Le jeûne et les longues pauses entre les repas aident à intensifier les processus de synthèse de la MC.

Régime alimentaire pour la goutte et taux élevé d'acide urique - menu hebdomadaire

Sur la base de la liste des produits interdits et autorisés, chaque patient peut effectuer un régime pendant une semaine. En cas de complications, vous devriez contacter un nutritionniste expérimenté, qui ajustera le menu en fonction des caractéristiques de votre corps.

N'oubliez pas d'utiliser de l'eau propre ou minérale (prescrite par le médecin) entre les repas.

Exemple de menu pour la semaine

  • Petit déjeuner: œufs brouillés de 1 œuf dans le lait, gruau, boisson à la racine de chicorée.
  • Déjeuner: purée de bananes aux moules, eau minérale.
  • Déjeuner: soupe aux légumes avec pommes de terre et chou-fleur, schnitzel de carottes à la sauce à la crème sure, compote.
  • Déjeuner: galette de biscuits et un verre de ryazhenka.
  • Dîner: bouillie de citrouille avec du riz, une salade de concombres frais, d'oignons verts et de persil, assaisonnée à l'huile d'olive, thé à la camomille.
  • Petit-déjeuner: pain grillé au pain de seigle, œuf à la coque, salade de betterave râpée à l'ail et aux pruneaux, vinaigrée à l'huile de maïs.
  • Déjeuner: casserole de fromage cottage avec confiture de pomme, jus de pamplemousse.
  • Déjeuner: borsch végétarien avec crème sure, lapin bouilli cuit dans du lait, purée de pommes de terre, infusion d'églantier au miel.
  • L'heure du thé: gelée de banane et de baies.
  • Dîner: rouleaux de chou maigre à base de chou chinois farci de thé, de carottes et de citrouille, de poires et de mélisse.
  • Petit déjeuner: carotte zrazy aux fruits, omelette protéinée, café au lait faible.
  • Déjeuner: milkshake à la pêche.
  • Déjeuner: soupe de riz liquide aux carottes, chou-fleur cuit au lait, compote de fruits secs (pommes, pruneaux, poires).
  • Snack: pudding de semoule aux abricots.
  • Dîner: gaspacho, pâtes au fromage cottage et au sucre, kéfir.
  • Petit déjeuner: salade de fromage cottage avec des concombres, des morceaux de fromage non salé et des oignons verts, assaisonnée de beurre de noix, une tranche de pain de blé, un bouillon d'églantier.
  • Déjeuner: gelée de myrtille.
  • Déjeuner: soupe au filet de brochet, salade de betteraves à la crème sure, pommes de terre en jaquette (2 pcs.), Compote.
  • Déjeuner: pouding au fromage cottage.
  • Souper: bouillie de riz au lait, chicorée au lait.
  • Petit déjeuner: céréales de blé au lait, pain grillé, café au lait faible.
  • Déjeuner: poire.
  • Déjeuner: soupe aux légumes, vinaigrette aux pois, côtelettes de pommes de terre, thé à l'argousier.
  • Déjeuner: fromage cottage avec sauce aux cerises, gelée.
  • Dîner: okrochka, riz au lait à la vapeur, thé à la menthe.
  • Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin semi-visqueuse, œuf à la coque, thé maté.
  • Déjeuner: cocotte de carottes au millet, infusion d'églantier.
  • Déjeuner: soupe de nouilles au lait, pomme de terre zrazy avec carottes et oignons, caviar de courge, gelée.
  • Déjeuner: jus de prune.
  • Dîner: cuire à la vapeur des boulettes de viande de filet de poulet avec purée de pommes de terre, infusion de racine de gingembre et de citron.
  • Petit déjeuner: salade betterave-pomme au yaourt.
  • Déjeuner: fromage cottage et mousse de banane.
  • Déjeuner: soupe de betterave, compote de légumes à la sauce de courgettes, compote de pommes.
  • Coffre-fort: jus de poire.
  • Dîner: gâteaux au fromage à la vapeur avec du miel, cocotte de carottes avec une sauce à la crème sure, thé au lait.

Malgré les restrictions, essayez de manger aussi divers que possible, en préparant des plats délicieux de la liste autorisée. Si vous souhaitez obtenir une rémission soutenue de la goutte et réduire le niveau d'acide urique dans le corps, vous devez suivre un régime strict.

Faites preuve d'imagination et de finesse culinaire, choisissez vous-même les recettes de plats les plus originales et soyez toujours en bonne santé!

Plats pour la goutte et les recettes riches en acide urique

Régime alimentaire et nutrition pour la goutte - ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger, une table de produits, un menu pour la semaine

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Les aliments qui composent la ration quotidienne d'une personne doivent inclure des aliments qui contiennent une grande quantité de substances bénéfiques pour le corps. Des recettes utiles ne nous aideront qu'à rester en bonne santé et attrayants, quel que soit leur âge. Cependant, si le régime alimentaire n'est pas équilibré ou s'il existe une grande quantité de repas gras, épicés ou lourds pour le système digestif, le métabolisme de la personne peut être perturbé et des sels d'acide urique vont commencer à s'accumuler dans le corps. Ceci est particulièrement vrai pour les hommes. L'augmentation de la concentration de ces sels entraînera une inflammation des articulations, appelée goutte.

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Description générale de la pathologie et des principes de l'alimentation

La goutte est une maladie chronique des articulations, qui s'accompagne d'une douleur assez intense et d'autres symptômes de rejet. Naturellement, il est nécessaire de mener à bien son traitement médical, car la qualité de vie des patients est considérablement détériorée et la mobilité est limitée. Pour faire face à la pathologie est possible à la maison, si vous suivez toutes les recommandations des médecins. Un régime alimentaire pour le patient atteint de goutte est nécessaire en premier. Dans le même temps, la ration prescrite par le médecin doit être observée non seulement lors de l'exacerbation de la maladie, mais également lors de la rémission. Chaque jour, vous devez surveiller votre régime alimentaire. Une bonne nutrition pour la goutte est un gage de santé humaine et une garantie de réduction des cas de pathologie aiguë.

La goutte est une maladie associée à une altération des processus métaboliques dans le corps. Par conséquent, un régime alimentaire équilibré contre la goutte est très important pour le traitement. La cause de la maladie réside dans la concentration accrue d’acide urique dans le corps, dont les sels se déposent dans les articulations. Un régime qui doit être suivi chaque jour peut réduire sa quantité dans le sang, car les reins ne peuvent pas s'en sortir seuls.

Les symptômes les plus courants de la goutte surviennent chez les hommes de plus de 40 ans. Chez la femme, la pathologie se développe avec l’apparition de la période post-menstruelle. Il convient de noter que la goutte peut toucher presque toutes les articulations, mais est le plus souvent observée sur les jambes.

Si le régime alimentaire n'est pas observé lors de l'apparition des symptômes de la goutte, des rechutes peuvent survenir occasionnellement, car la maladie ne peut pas être complètement guérie.

La goutte a un début vif. Souvent, la douleur apparaît la nuit. Les sels d'acide urique se déposent d'abord dans les grosses articulations des orteils, des genoux et des pieds. Les symptômes de la goutte apparaissent généralement très fortement, il est donc difficile de confondre la goutte avec d'autres maladies des articulations. Si pendant le traitement de la goutte à la maison ne suivez pas de régime, la pathologie peut s'étendre à toutes les articulations.

Une concentration accrue de sels d'acide urique est observée non seulement dans l'articulation elle-même, mais également dans l'appareil ligamenteux, les membranes cartilagineuses, provoquant une inflammation. Naturellement, un jour, la goutte peut se manifester de plein fouet. La pathologie présente les symptômes suivants:

  • douleur intense;
  • rougeur de la peau dans la zone touchée;
  • augmentation de la température locale;
  • l'apparition de poches.

Chez les hommes malades, les symptômes apparaissent généralement tôt le matin ou au milieu de la nuit. La période aiguë peut durer un jour ou plus de 3 jours. Pendant la journée, les symptômes de la goutte peuvent quelque peu réduire leur intensité, bien que la douleur augmente à nouveau avec le début de la soirée. Dans ce cas, un homme peut parler de ces violations du régime alimentaire, qui est généralement développé par un médecin pour la goutte.

Il existe d'autres signes de la maladie: des os apparaissent sur les bras ou les jambes. Bien que les hommes aient la goutte ou des femmes, le patient doit consulter un médecin. Cela permettra de poser un diagnostic précis, de commencer le traitement approprié et de choisir le bon régime.

Une nutrition équilibrée dans le développement de la goutte aidera à oublier les aggravations pendant une longue période.

Le diagnostic implique une inspection visuelle de l'articulation touchée par la goutte, une radiographie et des tests de laboratoire sur le sang et l'urine. Les rayons X peuvent déterminer l'état de l'articulation, la présence d'ostéophytes. Les tests de laboratoire permettent de constater une augmentation du taux d'acide urique dans le sang. Les symptômes et les signes décrits par le patient souffrant de goutte aident à prescrire un traitement adéquat. Selon le degré de concentration d'acide urique dans le corps du patient, des médicaments peuvent être prescrits pour contribuer à son élimination.

Vous pouvez vous débarrasser de la maladie à la maison, car il n’est pas nécessaire à l’hôpital. Le traitement implique l'observance du régime correct - un régime qui, avec la goutte, est la principale méthode de traitement et de prévention des rechutes. Un exemple de menu diététique contre la goutte est celui d’un médecin, qui tient compte des caractéristiques individuelles du corps et des maladies associées. Il devrait viser à éliminer le niveau accru d'acide urique dans le corps, ainsi que les signes de pathologie. Pour ce faire, un homme doit revoir son régime alimentaire chaque jour et suivre un certain régime alimentaire.

Les produits avec la goutte ne devraient pas avoir dans sa composition des purines, qui sont converties en acide urique (le tableau des produits interdits et autorisés sera présenté ci-dessous). La liste de ces produits comprend presque tous les fruits et légumes, de sorte que l’alimentation des patients atteints de goutte ressemble essentiellement au menu des végétariens. Les recettes de goutte pour la goutte ne sont ni complexes ni complexes, cependant, elles doivent être préparées correctement et tous les ingrédients du régime alimentaire doivent être pris dans la liste du tableau des produits autorisés.

La nutrition médicale contre la goutte aidera le patient à se débarrasser rapidement des symptômes désagréables et douloureux à la maison. Cependant, l'utilisation d'aliments gras ou épicés peut provoquer une rechute et une augmentation du niveau d'acide urique dans le corps assez rapidement. Par exemple, la quantité maximale de purines contient du café, dont l'utilisation peut déclencher une attaque. L'alcool peut également contribuer à cela, en particulier la bière et les boissons à base de raisin, de sorte qu'ils sont exclus du régime alimentaire.

Une nutrition adéquate pendant l’exacerbation de la goutte ou de la rémission doit être effectuée chaque jour. Puisqu'il est nécessaire de se faire soigner à la maison, le patient doit avoir envie de se débarrasser des symptômes de la maladie et la volonté ne perturbe pas le régime. Le tableau des aliments autorisés contre la goutte, ainsi que les recettes présentées ci-dessous, aideront à créer un menu individuel avec toutes les caractéristiques du corps et la pathologie du patient.

La nourriture pendant le traitement de la goutte peut être savoureuse et variée. La nutrition, qui doit répondre aux exigences du corps, n'implique pas de restrictions trop strictes, contribue cependant à un mode de vie convenable.

Quoi ne pas manger pour la goutte

Si le patient a une lésion des articulations sur les jambes, il est nécessaire de savoir ce qui ne peut pas être mangé avec la goutte. Le fait est que lors d'un régime, certains aliments (même les fruits) ne sont pas recommandés car ils contiennent une certaine quantité de purines. Il est impossible de guérir ou au moins d’éliminer les symptômes sans une nutrition adéquate. Le tableau ci-dessous montre que vous ne pouvez pas manger avec la goutte.

Tableau 1. Aliments interdits contre la goutte

Ces produits que la liste contient, vous ne pouvez en aucun cas manger avec la goutte sur les jambes. Cette table doit toujours être pratique lorsque vous cuisinez.

Jusqu'à récemment, les médecins ont douté de la possibilité de manger des tomates pour la goutte. Le fait est que ces aliments sont fournis dans le régime, bien qu'ils contiennent des purines (acide oxalique). Cependant, chez les tomates, sa quantité est si insignifiante qu'il est non seulement possible de les manger, mais aussi utile. Les tomates contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et d’acides organiques. Ces produits supportent bien l'immunité. De plus, les tomates contiennent des antioxydants et des phytoncides, qui contribuent à l'élimination du processus inflammatoire, activé par la goutte.

Les tomates pour la goutte peuvent être consommées en toute quantité. Le fait est qu'ils ont un effet positif sur le métabolisme du corps. Mieux encore, les propriétés bénéfiques de ces produits se manifestent après le traitement thermique et l'addition d'huile végétale.

Les tomates de goutte pour la goutte peuvent et devraient être, elles ne font pas mal.

Outre les produits interdits dans le régime alimentaire contre la goutte sur les jambes, il existe également des produits pouvant être utilisés en quantités limitées. Le tableau suivant en contient une liste:

Tableau 2. Produits autorisés en quantités limitées

La prudence devrait également être appliquée miel. Comme on peut le constater, de nombreux aliments ne sont toujours pas souhaitables dans le régime alimentaire si le patient souffre de goutte sur les jambes. Cependant, la nourriture peut être très savoureuse et variée. Il faut juste s'y habituer, car la goutte est une pathologie chronique qui peut gêner une personne toute sa vie. Par conséquent, le régime alimentaire doit être strictement suivi, car même une tasse de café peut provoquer une attaque.

Que pouvez-vous manger avec la goutte

La goutte n'est pas une simple maladie qui nécessite une attitude responsable et le respect des principes d'une nutrition adéquate. C'est pourquoi vous devez savoir quels aliments vous pouvez manger et lesquels sont interdits. Le tableau précédent contenait des informations sur les aliments à ne pas consommer et sur leurs effets néfastes sur le corps. Maintenant, vous devez comprendre ce que vous pouvez manger avec la goutte.

Tableau 3. Produits autorisés

Pour la goutte, vous pouvez manger des graines et toutes sortes de noix sur vos pieds:

Les arachides ne doivent pas être consommées car elles sont riches en purines. Beaucoup de patients ne savent pas s'il est possible de boire du kvas avec la goutte. La réponse est simple: vous pouvez et devriez. L'alimentation implique l'utilisation de presque tous les fruits et légumes, à de rares exceptions près. Par exemple, vous pouvez manger des cerises pour la goutte. Environ 20 fruits peuvent être consommés par jour. Compotes de cerises, jus de fruits et boissons aux fruits utiles. L'airelle pour la goutte est particulièrement utile. Morse contribue à éliminer les excès de purine.

Il est également important de comprendre à quel point l'huile de poisson et le kombucha sont utiles pour la goutte. L'huile de poisson est un entrepôt unique de vitamines. Il contient presque tous les minéraux utiles dont le corps a besoin. L'huile de poisson est aujourd'hui vendue en capsules, il est donc très simple de la prendre. Dans sa composition, la substance contient des acides gras polyinsaturés, qui procurent un effet anti-inflammatoire. Par conséquent, l'huile de poisson pour la goutte devrait être prise nécessairement. Cependant, en prenant l'outil, vous devez faire attention s'il y a des pierres dans les uretères.

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En ce qui concerne les champignons du thé, il n’est pas recommandé de les utiliser. L'outil est capable d'augmenter l'activité digestive du suc gastrique. Kombucha dans sa composition contient de la levure et de l'acide oxalique, ce qui est contre-indiqué en cas de goutte. En outre, Kombucha contient une quantité énorme de glucides indésirables dans le régime alimentaire pour l'obésité.

Régime alimentaire pour la goutte sur les jambes - le menu (principes de composition)

Un régime pour la goutte sur les jambes est la base du traitement. Sans cela, les effets du médicament prescrit par le médecin seront incomplets et inefficaces. Le régime a une structure spécifique. Il est conseillé que le menu soit aidé par un médecin qui tiendra compte de certaines caractéristiques du corps.

Le régime alimentaire implique l’utilisation de plats liquides ou semi-liquides contenant les ingrédients énumérés dans le tableau des produits autorisés. La base du menu comprend des soupes de légumes, des salades de légumes et de fruits, des compotes, de l'eau minérale (alcaline). Les repas doivent être organisés de manière à être fractionnés - au moins 5 fois par jour.

Le patient est obligé de boire quotidiennement au moins 2 litres de liquide. Comme le régime alimentaire prévoit des jours de jeûne (ils aident le corps à faire face à l'assimilation des aliments et à l'élimination rapide de l'acide urique), au cours desquels le patient ne mange aucun plat à l'exception des salades de légumes.

Une bonne nutrition pendant la goutte implique l'utilisation de recettes plus végétariennes. Ceci prend en compte la présence de comorbidités chez le patient. Par exemple, il a un taux de cholestérol élevé, ce qui signifie qu'il ne devrait pas manger de jaune.

De nombreux facteurs doivent être pris en compte en cas de diabète. Par exemple, ces patients doivent limiter l'utilisation de produits de boulangerie et de farine. En même temps, dans le menu, vous devez éliminer complètement les plats sucrés et le sucre. En outre, avec le diabète n'est pas souhaitable d'utiliser du miel.

La goutte sur les jambes est souvent associée à l'obésité. Dans ce cas, le menu est considérablement limité par une liste de plats stricts. Le fait est que trop de poids corporel nuit aux articulations. La liste des produits autorisés dans ce cas n'inclut pas la viande et le poisson. Un tel régime prévoit des jours de détention plus fréquents. Parfois, leur nombre peut atteindre 4 fois par semaine.

L'amincissement avec la goutte, qui est localisé sur les jambes, ne devrait pas être vif, car cela endommagerait davantage le corps. Les recettes au menu doivent être telles que le poids ne va pas trop vite. Les repas ne sont pas réduits à la famine. Dans ce cas, l'état de goutte du patient est bien pire.

Le corps ne se nettoie pas, s'il ne reçoit pas toutes les substances nécessaires des produits de la liste ci-dessus, les besoins énergétiques d'une personne ne sont pas entièrement satisfaits. Dans ce cas, les propres composés protéiques du corps sont consommés. De ce fait, le niveau d'acide urique augmente, il se dépose dans le liquide synovial et provoque le processus inflammatoire.

Il y a les principes suivants du menu:

  1. Lors de la préparation de divers plats, vous devez utiliser le moins de sel possible, ce qui contribue à l'apparition d'urates dans les tissus.
  2. La quantité de fluide consommée doit être augmentée. Cela donnera l'occasion d'éliminer rapidement les composés d'acide urique du corps.
  3. Les recettes doivent être telles que leur contenu calorique total est faible.
  4. Les tomates ne devraient pas être complètement exclues.
  5. Il est souhaitable d'abandonner complètement la mayonnaise, la graisse animale et d'oublier l'alcool pour toujours. Si le patient est un gourmet et aime les plats dans lesquels du vin est ajouté, ces recettes doivent être exclues du menu.
  6. Si le patient n'arrête pas de boire du thé ou du café, la récurrence de la goutte peut se reproduire et la douleur s'intensifie.

Il est impossible de trop manger - c'est une charge supplémentaire sur le système urinaire.

Comme vous pouvez le constater, un régime alimentaire avec une maladie comme la goutte des jambes n’est pas un caprice des médecins, mais une nécessité. Le patient doit savoir quels produits peuvent être consommés et lesquels ne peuvent pas. Par conséquent, les hommes malades doivent avoir de la patience, abandonner les mauvaises habitudes et améliorer leur santé.

Régime alimentaire pour la goutte: numéro de table 6

Il est impossible de guérir complètement la maladie présentée, en particulier si elle survient en même temps que l’obésité ou le diabète sucré. Toutefois, le régime antipurin numéro 6 contre la goutte aidera à éliminer l’exacerbation ou à réduire le nombre de rechutes. Il est conçu pour une semaine, même si vous pouvez toujours vous y tenir.

Les repas ont de telles caractéristiques:

  1. Tous les aliments contenant une grande quantité de purines et d’acide oxalique sont complètement exclus du menu.
  2. Le tableau numéro 6 prévoit une consommation de sel modérée. Dans certains cas graves, ce produit est totalement exclu.
  3. Des aliments alcalinisants sont ajoutés au menu de la semaine: légumes, lait.
  4. La quantité de liquide absorbée augmente considérablement si, bien entendu, il n’ya pas de contre-indication cardiaque ou vasculaire.
  5. Le tableau 6 prévoit également une réduction des protéines animales et des graisses réfractaires dans le menu.

C'est important! Si l'obésité complique la goutte dans les jambes, les aliments contenant de grandes quantités de glucides sont exclus du régime alimentaire.

La teneur en protéines de l'alimentation doit également être réduite à 0,8-1 g par kilogramme de poids. Ceci arrêtera virtuellement la production d'acide urique, ce qui arrêtera le développement d'exacerbations de la goutte dans les jambes.

Il existe un certain tableau des normes de toutes les substances qui doivent être ingérées lors de l’utilisation du menu du régime n ° 6:

Tableau 4. Normes relatives aux substances entrant dans le corps lors de l’utilisation du régime numéro 6

Le menu classique de sept jours pour la goutte sur les pieds est signé par le médecin traitant. Le nombre d'options de table 6 pour la semaine peut être plusieurs. La nourriture dans le même temps ne diffère en aucune caractéristique. La nourriture est cuite comme d'habitude, la température des plats est normale. Il est préférable de faire bouillir la viande et le poisson, mais le bouillon doit être versé car il contient toutes les purines de ces produits. La même chose vaut pour les champignons.

Le menu de la table numéro 6 pendant une semaine pour les personnes souffrant de goutte prévoit une journée de déchargement. Le résultat de ce régime sera la normalisation de la nutrition, la stabilisation du métabolisme de la purine, la réduction de la quantité de sels d'acide urique. Le tableau 6 vous permet également de réduire considérablement le poids corporel, d'éliminer l'inflammation et la douleur aux articulations des jambes et de réduire le risque de rechute de l'état d'exacerbation. Cependant, avant de commencer ce régime, vous devez consulter un médecin.

Malgré l'absence d'un cadre rigide dans le régime alimentaire, le tableau numéro 6 peut ne pas convenir à tout le monde. L'effet qu'une telle nutrition peut avoir sur un patient dépend des caractéristiques de son corps, de l'évolution de la goutte. C'est important! Si le patient a des dépôts de sels d'acide urique dans les jambes, une consultation avec le médecin est nécessaire. Si le patient est obèse, il peut être affecté au tableau numéro 8, qui prévoit un filtrage plus strict de la liste des produits autorisés.

Conformément au régime numéro 6, vous devez absolument boire 200 ml de tout liquide avant d'aller vous coucher.

Régime alimentaire pour la goutte pendant l'exacerbation

Un régime alimentaire contre la goutte pendant une exacerbation aidera à éliminer les symptômes douloureux désagréables et à rétablir la mobilité qu'une personne perd pendant le développement d'une inflammation. Du menu, vous pouvez complètement exclure les produits de viande et de poisson. La nourriture pour la goutte prévoit des jours de détention plus fréquents (tous les deux jours).

A cette époque, vous ne pouvez manger que des légumes et des fruits. Après la disparition de la douleur dans les jambes et l'élimination de l'œdème, vous pouvez revenir au menu habituel de sept jours. Un régime strict pour exacerber la goutte dure au maximum 3 jours. Les repas doivent être fréquents et fractionnés afin de ne pas surcharger le système digestif, bien qu'il soit impossible de charger l'estomac avec de tels menus.

Ainsi, lors d’une exacerbation, vous pouvez utiliser le menu du jour suivant:

  1. Sur un estomac vide - un demi-verre d'eau minérale alcaline préchauffée ou de bouillon de hanche (vous pouvez utiliser de la chicorée).
  2. Petit déjeuner - une demi-portion de porridge au lait d'avoine (il devrait être mince), un verre de lait.
  3. 11 heures - 1 verre de jus de pomme. Au lieu de cela, vous pouvez manger des pommes crues (1 pc.).
  4. Déjeuner - la soupe de purée de légumes (une demi-portion), gelée à base de lait.
  5. 17 heures - jus de carotte ou de tomate (verre).
  6. Dîner - une demi-portion de bouillie de riz au lait liquide, 1 verre de compote de fruits (fraises, poires, pommes).
  7. 21 h - un verre de kéfir.
  8. Pour la nuit - thé au lait et au miel (non souhaitable pour le diabète) ou thé vert sans sucre - 1 tasse.

Ce menu peut être utilisé jusqu'à ce que les symptômes d'inflammation dans les jambes disparaissent.

Une fois la période d'exacerbation passée, une petite quantité de viande bouillie peut être ajoutée au régime. Il est préférable de la manger sous forme de boulettes de viande cuites à la vapeur ou de boulettes de viande. En outre, les produits à base de viande peuvent être cuits au four.

Si un patient souffrant de goutte n’a pas ce menu, vous pouvez toujours le changer. Cela prend en compte toutes les caractéristiques du pouvoir dans cette période. La goutte sur les jambes nécessite une approche sérieuse et responsable.

Caractéristiques des jours de jeûne

Un régime alimentaire contre la goutte pendant la rémission exclut le jeûne thérapeutique. Une cessation complète de la nutrition provoque une exacerbation, donc le traitement traditionnel ne la supporte pas. Ce jour-là, vous pouvez manger des aliments (légumes ou fruits) de la même espèce, par exemple des pommes vertes ou des pommes de terre. Si nécessaire, vous pouvez faire une salade de plusieurs types de légumes ou de fruits (les raisins et les framboises sont exclus).

Si un patient souffrant de goutte ne veut pas manger de nourriture végétale, vous pouvez utiliser un régime de kéfir, de fromage cottage, de lait ou de riz. Ce dernier est assez commun. Pour la cuisson, les produits suivants sont utilisés: riz (75 g) et pommes. Le riz est bouilli sur du lait dilué. Il est nécessaire de le manger pour plusieurs réceptions pendant la journée en petites portions. Entre les repas, vous pouvez manger une compote de pomme ou de boisson. Le nombre total de pommes par jour pour la goutte ne doit pas dépasser 250 g. S'il est nécessaire de préparer une compote, dans ce cas, il est préférable de ne pas utiliser de sucre.

Le régime caillé-kéfir pendant la goutte implique l’utilisation de 400 g de fromage cottage faible en gras et d’un demi-litre de kéfir pendant la journée. Une telle nutrition aidera à se débarrasser rapidement de l'acide urique.

Le traitement de la maladie doit être effectué de manière responsable. Atteindre un résultat positif est facile à perdre, si vous succombez à la tentation et mangez le produit interdit.

Gout Diet: Menus Hebdomadaires

Le régime pendant l'absence de symptômes est varié. Suivant sera présenté un menu exemplaire pour la semaine avec la goutte. Les repas hebdomadaires ressembleront dans ce cas à ceci:

  1. Petit déjeuner Bouillie de lait, concombre frais, bouillon d'églantier ou chicorée.
  2. Déjeuner Fromage cottage faible en gras mélangé à la crème sure et à la gelée de fruits.
  3. Thé Soupe de pommes de terre, courgettes, farcie de riz, sauce a la crème sure, fraises fraîches à la crème.
  4. Le dîner Cheesecakes, côtelettes de chou (brocoli ou choucroute), jus de tomates.
  5. 22 heures Une pomme.
  1. Petit déjeuner Bouillie de riz au lait, carottes, râpée à la crème sure, œuf (riz à la coque), thé au citron ou à la chicorée.
  2. Déjeuner Jeunes pommes de terre bouillies, concombre frais, jus de pomme.
  3. Thé Soupe de légumes à la crème sure (la mayonnaise ne peut pas être utilisée), cocotte de fromage blanc, gelée de lait.
  4. Le dîner Pommes au four, jus de fruits.
  5. 22 heures Un verre de kéfir.
  1. Petit déjeuner Salade de chou frais à l'huile végétale, pâtes au fromage cottage, thé vert.
  2. Déjeuner Beignets de pommes de terre à la crème sure, jus de fruits.
  3. Thé Bortsch végétarien, viande de dinde bouillie, gelée de citron.
  4. Le dîner Gâteaux au fromage avec crème sure, ragoût de légumes, gelée de fruits.
  5. 22 heures Une pomme.
  1. Petit déjeuner Bouillie de sarrasin, salade de chou et de pomme (choucroute ou brocoli), oeuf, thé.
  2. Déjeuner Casserole de pommes avec l'ajout de carottes, bouillon d'églantier.
  3. Thé Cornichon aux légumes, pancakes au fromage blanc, gelée de fruits.
  4. Le dîner Pommes au four, citrouille, jus de fruits.
  5. 22 heures Lait aigre
  1. Petit déjeuner Salade de tomates fraîches, fromage cottage mélangé à la crème sure, gelée de fruits.
  2. Déjeuner Burgers de brocoli ou de chou, décoction d'églantier.
  3. Thé Soupe de nouilles au lait, chou farci farci de bouillie de sarrasin, dattes ou kaki (le raisin apparaît dans certains régimes exemplaires, mais il est, comme le vin, un produit indésirable dans l’alimentation).
  4. Le dîner Pudding au fromage cottage, côtelettes de carottes, compote de fruits.
  5. 22 heures Une pomme.
  1. Petit déjeuner Bouillie de mil, salade de légumes (ou choucroute), œuf à la coque ou omelette, thé.
  2. Déjeuner Zrazy carottes à la pomme, bouillon de hanches.
  3. Thé Soupe au chou, pudding au fromage cottage, lait kissel.
  4. Le dîner Omelette aux protéines, courgettes, cuite au four avec crème sure, jus de fruits.
  5. 22 heures Kéfir.
  1. Petit déjeuner Salade de légumes frais (concombres et tomates), fromage cottage avec crème sure, compote. Dans la salade, vous pouvez ajouter une petite quantité de radis.
  2. Déjeuner Brocoli cuit au four, gelée de fruits.
  3. Thé Okrochka, poulet bouilli, pommes au four.
  4. Le dîner Ragoût de légumes, orge perlée, fromage cottage, thé vert.
  5. 22 heures Pomme ou kéfir.

Ce régime n'est qu'un exemple de schéma nutritionnel pour le patient souffrant de goutte. Comme vous pouvez le constater, il n’ya pas de café, pas d’alcool, pas de champignons, pas de graisse. Mais ce régime contient des dattes, des légumes frais et des jus de fruits. Vous pouvez vous gâter et manger de la crème glacée.

Une telle nutrition est saine et peut être utilisée même si la personne n'a pas la goutte. Si un tel régime exemplaire n'aime pas le patient, il peut toujours être changé. Aujourd'hui, un spécialiste peut créer un régime individuel pour chaque patient souffrant de goutte, en tenant compte de ses goûts. Cependant, il n'est pas recommandé de le faire vous-même.

Nourriture pour la goutte: recettes

Le traitement de la goutte est nécessaire pour s’assurer, bien qu’il soit presque impossible de guérir complètement cette maladie sans corriger les processus métaboliques dans le corps. Certains médicaments ne permettent pas cette tâche. Un régime est donc prescrit au patient. Certaines options de menu ayant déjà été définies, vous pouvez envisager certaines des recettes de plats les plus utiles. La source des ingrédients est un tableau et une liste des aliments autorisés.

Ainsi, habituellement dans le régime alimentaire sont utilisés de tels plats:

  • bortsch végétarien;
  • soupe de pommes de terre;
  • ragoût de légumes;
  • salade de concombre;
  • salade aux petits pois et carottes;
  • soupe au lait avec des nouilles;
  • bouillie de lait d'avoine;
  • gâteaux au fromage;
  • galettes de pommes de terre;
  • casserole de fromage cottage;
  • décoction de rose musquée séchée;
  • décoction de son de blé.

Ce qui suit décrit les recettes pour chaque plat.

Bortsch végétarien. Faites d'abord bouillir l'eau et salez-la. Puis jetez les pommes de terre hachées. Pendant la cuisson, il est nécessaire de faire revenir les oignons, les carottes râpées et les betteraves rognés dans une huile végétale raffinée (2 c. À soupe.) Dans une poêle (2 c. À soupe). Lorsque tout est bien égoutté, vous pouvez ajouter un verre de jus de tomate dans la casserole et laisser mijoter à feu moyen. Le liquide en excès devrait s'évaporer. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, les légumes cuits dans une casserole sont ajoutés à la casserole. Ici, vous devriez également jeter le chou déchiqueté. Plus elle bouillira longtemps, plus elle deviendra douce. Quelques minutes avant que le bortsch soit prêt, du poivron et des légumes hachés y sont ajoutés à volonté. Manger ce plat peut être souvent, car il est très utile.

Soupe de pommes de terre. Cette recette est utilisée assez souvent. Pour cuisiner, vous avez besoin de pommes de terre, d’un demi-œuf, d’un peu de beurre, de farine, d’herbes aromatiques et d’une cuillère de crème sure. Les pommes de terre bouillies doivent être frottées dans un tamis fin et mélangées à la sauce. Il est préparé comme suit: la farine est séchée au four, puis on y ajoute 40 g de bouillon de pommes de terre. Le mélange doit être bouilli et versé dans une casserole avec des pommes de terre. Ensuite, un œuf et du beurre sont ajoutés à la soupe, à nouveau bouillis, après quoi vous pouvez les manger.

Ragoût de légumes. Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants: carottes - 3 pièces, pommes de terre - 6 pièces, oignons - 1 pièce, petits pois - 1 tasse de beurre - 1 c. l., crème sure - 100 g, une pincée de sel. Les oignons doivent être hachés et frits dans de l'huile végétale (le saindoux ou la graisse ne peuvent pas être utilisés), couper les carottes en cubes et les mettre dans une poêle à frire. Mélanger les ragoûts jusqu'à tendreté. Après cela, dans la casserole, vous devez verser les petits pois, les pommes de terre bouillies, le sel et la crème sure. Ragoût le mélange entier devrait être d'environ 15 minutes.

Salade de concombre. Outre les concombres, vous pouvez ajouter ici des feuilles de radis et de laitue. N'oubliez pas que le radis est inclus dans la liste des produits autorisés à être utilisés en quantités limitées. Tous ces légumes doivent être hachés, mélangés et habillés de crème sure ou de crème faible en gras.

Salade de petits pois et de carottes. Le radis peut également être ajouté ici si vous le souhaitez, bien que le plat soit souvent préparé sans. Les carottes doivent être râpées et mélangées à des pois. De plus, la salade est enrichie de légumes verts et mélangée à de la crème sure.

Soupe de lait aux nouilles. Tout d'abord, maintenez les nouilles pendant environ 5 minutes dans de l'eau claire. Ensuite, du lait pré-bouilli est ajouté. Après cela, la soupe est cuite jusqu'à ce qu'elle soit prête. Avant la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter du beurre et du sucre à la soupe. Dans certains cas, le miel peut être ajouté à la place du sucre.

Bouillie de lait d'avoine. Le lait doit être bouilli et ajouter les céréales, le sucre et le sel. Le porridge est cuit jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Avant de terminer la cuisson, vous pouvez ajouter du beurre dans la casserole. Au lieu de sucre, vous pouvez également utiliser du miel (s'il n'y a pas de contre-indications).

Gâteaux au fromage Pour leur préparation aura besoin de fromage à la crème - fromage cottage. Il est mélangé à la semoule et à l'œuf. La consistance du mélange doit être épaisse. Après cela, les gâteaux au fromage sont formés, roulés dans de la farine et frits dans du beurre. Vous devez les manger chaud. Vous pouvez utiliser du fromage à la crème mélangé avec de la crème sure et du sucre.

Beignets de pommes de terre. Il est nécessaire de râper 200 g de pommes de terre crues sur une râpe fine, de les mélanger avec un demi-œuf, 20 g de farine, 50 g de crème sure et une cuillère à café d’huile végétale. La pâte obtenue est bien mélangée et frite dans une casserole.

Traitement commun Plus >>

Casserole de fromage cottage. Vous devez mélanger 50 ml de lait, 75 g de fromage cottage, 2 blancs d’œufs, la crème sure, un peu de beurre, le sucre. Tous les ingrédients doivent être bien mélangés, mettre sur une plaque à pâtisserie graissée et au four. Avant de servir, vous pouvez verser la casserole de crème sure.

Lorsque la goutte est utile décoction d'églantier séchée. Il est nécessaire de mélanger 30 g de matière première avec 270 g d’eau et de faire bouillir pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter du sucre avant la fin de la cuisson.

Une décoction de son de blé. Dans une casserole d'eau bouillante (1 litre), plongez 200 g de matière première et laissez bouillir au moins une heure. Sortez le son et égouttez le liquide. La matière première n'est pas pressée pour la première fois, et la deuxième fois - oui.

Ces recettes sont assez simples à préparer et constituent la base du régime alimentaire. Une bonne nutrition contribue à l'élimination de l'acide urique et à l'élimination du processus inflammatoire de la goutte. Pour que cela ne se répète pas, une personne doit oublier certains produits tels que: le saindoux, le café, les raisins et surtout - l'alcool. Le traitement de la goutte ne sera efficace qu’avec cette affection. Vous bénisse!